1、不高 。刺身的种类有很多，但一般热量都不高，而且十分清淡还容易饱肚子，因为刺身多选用海产品，并且没有经过烹饪，保留了食物的原汁原味，并且低脂健康 。
【刺身的热量高吗 刺身的热量高不高】2、一般情况下适量的吃刺身是不会长胖的 。刺身其实是很容易饱的，虽然你感觉上并没有吃很多 。三文鱼是刺身里点的人最多的，还有北极贝，海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的，金枪鱼含热量比较少 。所以一般都不会长胖的 。
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