捞拌什锦怎么做

【捞拌什锦怎么做】

捞拌什锦怎么做



1、黄瓜去皮洗净切成丝,千张洗净切成丝,水发木耳洗净切成丝,红辣椒和杭椒洗净切成小圈 。
2、锅中坐水烧开,先放入千张丝煮约半分钟,捞出再过下凉开水,沥干水分 , 再放入木耳丝煮约半分钟,捞出再过下凉开水,沥干水分,关火后,把金针菇放入开水中,烫约5秒钟,捞出再过下凉开水 , 沥干水分 。把所有调味料放入碗中,搅拌均匀成料汁备用 。
3、把处理好的所有食材码入大碗中,上面撒上辣椒圈,再浇上料汁 。植物油烧熟,放至温热 , 浇在食材上即可 。

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