【牛肉和鸡肉一块卤怎么样】可以一起卤 。牛肉性平 ， 可以补充失血和修复组织 ， 鸡肉性温，温中补脾，益气养血 ， 补肾益精 。二者不发生食物相克，所以一起下锅是可以的 。需要注意的是先下牛肉，后下鸡肉 ， 因为牛肉不如鸡肉易熟 。一般卤牛肉需要120分钟，鸡肉只需20分钟左右 。
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