牛肉和黄花鱼能一起吃吗

黄花鱼和牛肉能一起吃 。
主料:黄鱼500克、牛肉50克、玉兰片15克、口蘑15克、香菜10克 。
调料:花生油100克、香油25克、料酒15克、醋25克、白砂糖5克、酱油50克、味精3克、大葱20克、姜20克、白皮大蒜15克、八角2克、花椒2克 。
做法:
【牛肉和黄花鱼能一起吃吗】1、将净鱼两面切刀,肉切片,玉兰片切片 , 香菜切成段 。
2、将炒锅置火上,放入花生油,中火烧至六成热时,放入黄鱼稍炸,捞出控油 。
3、原炒锅置火上 , 放入油烧热,投入大料,葱段,姜片 , 蒜片炒出香味 , 加入料酒、米醋、白糖、口蘑、玉兰片、汤,将黄鱼放入用微火煨炖 。
4、另锅置火上,放入香油,把肉片下入煸炒 , 加入姜米,蒜米炒透放入鱼锅内,然后收锅上旺火收汤汁,加味精,将鱼出锅放入盘内 , 撒上香菜段,再炸热花椒油,浇在鱼上即可 。

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