1、要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来 ， 然后用毛巾在吸水 ， 看起来的豆腐要是很干的那样的 。
【水豆腐怎么做干 有什么做的小技巧】2、豆腐一个切成两个 ， 锅内放水加入八角 ， 八角煮沸 ， 那后要打起来备用 。
3、锅内放油 ， 倒入豆腐 ， 加点酱油 ， 放入盐巴和适量的糖 。
4、翻炒均匀 ， 加入刚打起来的八角和水 ， 然后在锅里焖2分钟就好了 ， 自己做的非常的香 ， 而且好吃 。
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