1、准备好用料:玉米2个,炼乳10克,糯米粉1勺,淀粉2匙,芝士奶酪适量,水5克 。
2、玉米放入锅里煮熟剥粒加入少许水,加入一大勺糯米粉,倒入10克炼乳,玉米淀粉混合搅拌在一起 。
3、锅里热油至冒烟倒入碗里备用 。
4、平底锅刷上一层薄油 , 摊入玉米糊小火煎制玉米糊五分熟未完全凝固状态 。
5、然后用油刷在玉米糊表面少量多次涂薄油至玉米糊完全凝固 。
6、移入烤盘垫锡纸,撒上一层芝士奶酪 。
7、烤箱中上层200度5分钟奶酪融化即可,撒上炼乳和番茄酱即可食用 。
【芝士玉米烙怎么做】
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