豆腐皮热量大 ， 豆腐皮别名百片、腐衣、豆腐皮、油皮 ， 热量是409大卡（100克） ， 分类有坚果、大豆及制品豆腐卷类似豆腐干 ， 富含优质蛋白 ， 但含水率稍低 ， 因此热量较高 ， 减肥期间可以适量食用 。
【豆腐皮热量大吗】豆腐皮是大豆磨浆烧煮后 ， 凝结干制而成的豆制品 。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直 ， 将皮从中间粘起 ， 成双层半圆形 ， 经过烘干而制成的；皮薄透明 ， 半圆而不破 ， 黄色有光泽 ， 柔软不粘 ， 表面光滑、色泽乳白微黄光亮 ， 风味独特 ， 是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品 。
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