常温下桔子持久保鲜的窍门及冷冻保存方法
选择皮薄、切口小的
无论是橙子还是砂糖橘，现在大家买东西都是在网络上或者成箱买，虽然很难确认每颗水果的状态，但是仍然要仔细观察皮儿的`情况 。
口感较甜的橘子，皮儿的颜色比较深；皮和果实贴合紧的且皮薄的味道更好 。如果你观察得够仔细，你会发现橘子皮上有一排排小洞洞，这个分布的越密集味道则更好 。
要分清桔子甜与否，可以从桔子把儿上判断 。从树枝上摘下来的橘子，如果把儿粗，表示其水分充足，但是味道很淡；相反，如果树枝较细，水分适当，被慢慢地输送营养而成长 。所以储存甜味，口感更好 。
2 ~ 3周左右吃完，常温保存 保鲜保水分
桔子基本上是常温保存的 。准备竹筐等通风良好的容器，不要让桔子们相互接触 。湿度过高的环境中有很多橘子之间接触，容易发霉 。如果在凉爽又通风好的地方保管的话，可以常温下保持2 ~ 3周左右 。
恒温、恒湿的地方当然还有冰箱，如果担心夏季室温较高可以选择放在冰箱中，且保鲜效果更出众 。
冰箱果蔬的存储区域更智能
桔子按箱买的情况下，1次取出所有的水果状态确认 。去除受损或发霉的食物 。因为如果放任发霉的食物生长，附近的桔子也会发霉 。另外，橘子之间最好不要挤压 。
常温保鲜与冷冻技术
吃不完的桔子，冷冻保存
桔子想要保存1 ~ 2个月，推荐冷冻 。水洗表皮，去除水分，装入保鲜袋中放入冷冻 。吃之前3 ~ 4小时从冰箱取出凉水里过一下，与东北的冻梨有一拼 。取出适量桔子，吃不完整个的桔子还要放回保鲜袋继续冷冻 。
【采摘下来的大量桔子怎样保鲜，怎样保鲜桔子保存更久能过冬呢】
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