
1、苦瓜切段,挖去瓤备用 。

2、五花肉鲮鱼剁碎,加盐糖生抽(酱油)生粉五香粉拌匀备用 。

3、把馅料酿到苦瓜里摆盘上锅蒸或煎 。

4、烧锅下油烧至6成热加入姜末蒜末,勾芡淋在蒸好或煎好的酿苦瓜上即可 。

5、上盘享用花肉鲮鱼酿苦瓜 。
【花肉酿苦瓜怎么做】

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