1、准备材料：一斤多春鱼、500克毫升油、盐适量、50克面粉、10克淀粉、1克小苏打 。
2、将准备好的多春鱼清洗干净 。
3、放入适量的盐，抓匀以后静置五分钟，再将鱼汤倒出，清洗一下鱼，放入适量的盐，拌匀后静静腌制半个小时 。
4、将腌制好的鱼汤倒出来 。
5、准备一个小盆，倒入面粉 。再放入适当的小苏打跟淀粉 。
6、加入适量的水，调和为糊状，面糊太干太稀都不行，用筷子挑起面糊，慢慢滴落下来的状态为最佳 。
7、将多春鱼放入面糊里 。
8、将多春鱼跟面糊搅拌均匀 。
9、锅中放入稻米油(别的油也可以)
10、在油升至七成热后，将多春鱼一条一条放入锅内 。
11、炸至金黄色即可 。
12、用漏勺将于捞出 。
【油炸鱼怎么做才酥脆 油炸鱼的做法】13、盛入盘中 。
14、再次将油温升高后，再炸一遍，然后捞出鱼控油 。
推荐阅读
- 海鳗怎么做最好吃 海鳗的做法
- 猪里脊肉怎么做好吃 糖醋里脊的做法
- 土豆炒肉怎么做 土豆炒肉的做法
- 巴沙鱼怎么做才好吃 巴沙鱼的形态特征
- 鱼头豆腐汤怎么做的 鱼头豆腐汤的做法
- 葱油豆腐皮 葱油豆腐皮的做法
- 长城方向盘锁死无法扭钥匙怎么办?
- 转子发动机油耗比活塞高多少?
- 汽车脚踏板怎么修复?
- 汽油机油保质期多才?