1、取100g凉粉倒入碗中 ， 用500ML水调匀 。
【广东黑凉粉做法】2、剩下2000ML水煮开 。
3、倒入开水锅中，边倒边搅动 ， 以免结块 。开中小火慢慢烧，记得要不停搅动 。煮的小开就行了 。
4、关火后也要搅动一下，这样比较顺滑 。
5、取一个大盆，将凉粉倒入盆中，等放凉之后放入冰箱冷藏 。
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