牛骨煲汤放洋葱 ， 土豆，番茄好吃 。原料和做法如下 。原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个 。做法：牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟 。番茄、洋葱、土豆切开 。全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋 。骨头汤和骨头都有营养 。骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老。另外，在水开后加少许醋 ， 使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美 ， 又便于肠胃吸收 。
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