【鸡汤的做法 老母鸡汤的做法】
文章插图
1、制作材料有母鸡500克、桑寄生30克、玉竹30克、枣（干）20克、姜5克、盐5克 。
2、将老母鸡活宰 ， 去毛、肠脏、肥油 ， 取半只斩块 ， 并起油锅 ， 用姜爆香备用；
3、桑寄生除去杂质 ， 洗净；
4、玉竹、红枣洗净；
5、把全部用料一齐放入锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮三小时 ， 调味即可 。
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