柠檬 , 芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形 , 果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸 , 种子小,卵形 , 端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚 。花期4至5月 , 果期9至11月 。
【柠檬的介绍】柠檬中含有丰富的柠檬酸 , 因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气 。因味道特酸 , 故只能作为上等调味料 , 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。此外 , 柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃 。用于支气管炎,百日咳 , 食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状 , 它是"坏血病"的克星 。
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