从口味分，有咖喱、麻辣、原味三种 。
1、咖喱麻辣都是散装的，大致有北海贝、撒尿牛丸、香菇包心贡丸、桂花卷、花枝丸、龙虾丸、鱼蛋、鱼豆腐；
2、原味散装的大致有冬笋尖、菠菜蛋糕、魔芋丝、扇贝烧、德式脆皮肠、蟹黄汤包、海带丝结、萝卜等等；
【求关东煮的详细菜单种类】3、原味串装的大致有原味贡丸、香菇串、脆骨肠、北极翅、健康昆布、章鱼烧、五香肉轮、小白干、兰花干、玉芙蓉等等 。
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