1、面和的稍微硬一点 , 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置30分钟 。
【小面鱼做法是什么】2、擀成厚度1cm左右的面饼,然后用刀切成1cm左右的小块 。
3、把切好的一块面放在饭铲上,用大拇指按住一边 , 向前推过去,这样就可以做出形状了 。
4、依次做下去,直到全部做好即可 。
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