1、南杏猪肺汤 。
2、原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种 。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒 。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物 。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好 。
3、猪肺，性味甘 ， 平 ， 能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用 。
4、做法：把一只猪肺反复冲水洗净 。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫 。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可 。
【如何补肺养肺】5、功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽 。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效 。
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