![水煮鸡胸肉冷水下锅煮多久,水煮鸡胸肉是冷水下锅煮多久](http://pic.yunnanlong.com/230323/11231013R-0.jpg)
1、鸡胸肉冷水下锅煮十分钟到二十分钟就差不多,这样口感刚刚好,具体煮多久要看鸡胸肉的大小还有火候的大小 。
【水煮鸡胸肉冷水下锅煮多久,水煮鸡胸肉是冷水下锅煮多久】2、现在市场上的鸡胸肉有冰冻的,也有新鲜的,一般来说看着肉的表面颜色粉嫩,按压的时候有弹性,如果本身看起来软趴趴的,而且按压以后也不回弹,这样的大部分是不新鲜的 。
3、不新鲜的鸡胸肉看着颜色一般是暗淡偏黄、部分会有些发干,有些切面还会有滑滑的黏手感,如果遇到了这种鸡胸肉,不建议选择 。
4、一般在煮鸡胸肉时,普遍做法还是冷水下锅,这样煮出来的鸡胸肉比热水下锅的鸡胸肉的营养更不易流失,而且口感也会更好 。
5、煮之前需要将表面的血水和杂质捞出来,这样才能更好地去除杂质和腥味 。
6、鸡胸肉吃之前一定要横刀切,按照纹理的反方向切,这样更好烹饪 。
推荐阅读
- 如何炖好吃的鸡肉/排骨
- 水煮速冻粽子需要多久 煮速冻粽子冷水下锅煮多久
- 虎皮红烧肉的做法是什么
- 鸡蛋要煮多久
- 带壳花生冷水下锅煮多久 带壳水煮花生煮多久
- 买牛肉技巧
- 广东鸭子做法是什么
- 腊肉饭怎么做好吃,腊肉饭怎么做好吃?
- 梦见很多肉什么意思
- 洋葱菜椒炒牛肉怎么做