【鸡胸肉煮熟要过冷水吗 鸡胸肉冷水下锅煮多久可以熟】
1、鸡胸肉冷水下锅煮十分钟到二十分钟就差不多 。这样口感刚刚好，具体煮多久要看鸡胸肉的大小还有火候的大小 。
2、一般在煮鸡胸肉时，普遍做法还是冷水下锅，这样煮出来的鸡胸肉比热水下锅的鸡胸肉的营养更不易流失，而且口感也会更好 。煮之前需要将表面的血水和杂质捞出来，这样才能更好地去除杂质和腥味 。
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