1、准备4个鸡蛋（只3用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖 。把白糖和蛋黄放在一起 ， 用打蛋器打发 ， 打成乳白色就可以了 。当然没有打蛋器也可以用筷子 ， 把牛奶倒入锅中 ， 煮至微开 。
2、将煮好的牛奶 ， 用勺子慢慢舀入打好的蛋液中 ， 边倒边搅拌（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中 ， 那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了） 。
3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中 ， 煮至微沸 ， 关火 ， 倒入容器中晾凉 。
【如何做超柔软的冰淇淋 怎样做出绵软的冰激凌】4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻 。最好是隔两个小时搅拌一下 ， 这样就不会有冰碴了 。如果家里有奶油 ， 可以切1CM左右搅在蛋液里 ， 这样味道会更香浓 。这样做出来的冰激凌软糯可口 。
推荐阅读
- 如何做最简单的包子 简单做包子的方法
- 木糖醇蛋黄酥如何做 美味木糖醇蛋黄酥如何做
- 怎样教自己在家做阿胶 自己在家如何做阿胶
- 如何做野生菌子油 菌子油制作步骤
- 醉酒驾驶如何处罚?
- 同学们讨论并听取了校长的报告修改病句 同学们讨论并听取了校长的报告如何修改病句
- 如何修剪发财树
- 乌鱼死了怎么保鲜 乌鱼如何保鲜呢
- 衣服上有脏斑用什么方法洗 如何清洗衣服的脏斑
- 余甘果保存方法 如何保存余甘果