麻汁焖子怎么做


麻汁焖子怎么做



1、准好食材用料:地瓜凉粉一斤,蒜瓣适量,黄瓜一根,糖少许,温水适量,米醋少许,味极鲜酱油适量,盐少许 , 芝麻酱适量,食用油适量 , 自制虾油少许 。
2、买回来的地瓜凉粉洗净切成一厘米见方的块,用平底锅或者电饼铛煎 。电饭锅内胆擦干水分,加入少许食用油 , 涂抹锅底均匀后,倒入凉粉慢慢煎至透明 , 最好煎至金黄 。
【麻汁焖子怎么做】3、取适量芝麻酱用温水调开,蒜瓣捣成蒜泥,加入麻汁里 , 再加入少许糖,米醋,味极鲜酱油,以及自制的虾油调成麻汁 。
4、黄瓜洗净切丝装盘,煎好的凉粉也盛出 。
5、浇上做好的麻汁 , 将黄瓜丝拌入就可以吃了 。

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