茶友经验谈普洱生茶

茶友的经验之谈 , 生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间 。
新制生茶口感猛烈 , 大多数人不敢多喝 , 都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮 。至于储放多少年才开始好喝 , 很难给出统一回答 , 一般储放5年已经不同于当初 , 但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间 。
【茶友经验谈普洱生茶】需要注意的是 , 不仅仅是时间 , 其他因素 , 诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等 , 同样影响生茶的转化 。就同一饼茶而言 , 在相同的时间内 , 存在南方的就比存在北方有更多的变化 , 汤色更趋于红亮 , 口感也更好 。实践中发现饼茶的外包装是否透气 , 对后发酵的影响也很大 。
面对当前普洱茶市场 , 陈放了几年的生茶都很难得 , 茶友不妨以5年为一个阶梯 , 新制生茶喝一点 , 掌握味道 , 自己也存一些 , 然后从陈期5年的生茶开始喝 , 渐次上升 , 逐步感受 。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离 , 但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档 , 基本上就有好喝的普洱茶了 。
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