整只鸡应该怎么做好吃

【整只鸡应该怎么做好吃】

整只鸡应该怎么做好吃



1、鸡收拾干净,内脏也要淘洗干净,用一些料酒在鸡身上不断的擦拭,然后擦拭一些生抽和老抽以及食盐 。
2、锅里倒入一些食用油烧热,放进去生姜片炸半分钟,把生姜片捞出来不要 , 然后把整只鸡放进去 , 一点点慢慢的炸,最好是把整只鸡都炸到,直到鸡的外表变得黄黄的 。
3、碗里倒入一些生抽以及老抽,加上一些蚝油和料酒,再加上一些食盐,调成汁,均匀的倒在鸡身上,一边倒一边翻 , 让鸡身上全部有这样酱汁 。
4、电饭锅里铺上小葱和生姜 , 把整只鸡放进去,不用特意加水了,选择蒸煮健,大概十几分钟整只鸡做做好了 。

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