1、鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，15-20分钟即可，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值 。
【鲫鱼汤小火煮多久 鲫鱼汤冷水下锅煮多久】2、若喜欢喝浓汤，也可多炖煮几分钟，根据个人口味和具体的情况而定，若鲫鱼的个头较大，同样需要多熬煮一会儿，但不超过30分钟为宜 。
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