【巧克力核桃卷的做法 试试这7步】1、可可粉加20ml水混合成团备用 。
2、将除可可面团 ， 巧克力豆和核桃碎以外的所有材料混合 ， 揉至可拉出薄膜 。
3、将可可面团加入揉好的面团中略混合 ， 让面团呈现花纹 ， 盖上保鲜膜首次发酵 。
4、发酵好的面团擀成长方形面片 ， 表面刷蛋液 ， 再撒上核桃碎和巧克力豆 。
5、从一头卷起卷成长条 ， 捏紧收口 。
6、面团切成段 ， 放纸模内盖保鲜膜进行2次发酵至2倍大小 ， 刷上蛋液 。
7、面包表面剪出几道口子 ， 烤箱预热 ， 180℃ ， 上下火 ， 中层烤20分钟 。
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