1、奶粉（牛奶）倒入碗中，加入少许油 。
2、将面粉加入有奶和油的碗中，先搅拌到如同酸奶浓稠状 。
3、打入鸡蛋，继续搅拌均匀 。
4、平底不粘锅加热，锅中涂抹少许油，保持小火，倒入鸡蛋牛奶糊，摊成一个个的小饼，不宜过头会硬，看到饼可以在锅中自由滑动就可以翻面，翻面后几秒就可以出锅了 。
5、出锅后，趁蛋饼热可以在饼上放上自己或宝宝喜欢的肉松，水果条或者蔬菜，然后将蛋饼卷起来 。
【夹心蛋卷的做法 好吃到让你念念不忘】6、用保鲜膜包紧卷好的蛋卷，直到放还有些许余温就可以解开保鲜膜，将鸡蛋卷拿出切段食用啦！
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