咸菜疙瘩的腌制方法


咸菜疙瘩的腌制方法



1、萝卜疙瘩咸菜 , 将买回的萝卜清洗,用刀切成椭圆片,切丝 。
2、用滤水装置盛好,放在有阳光的地方晾晒至打卷状 。
3、准备好精盐和辣椒末 , 油拌好,放在瓷罐中腌制三天 。
4、榨菜疙瘩咸菜,将买好的榨菜整理去土,用水清洗晾晒之后,用食用油捋好再次进行晾晒 。
【咸菜疙瘩的腌制方法】5、用刀切成块状,放到盘中,放入备好的熟油和辣椒末,封闭15天 。

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