蒿子粑粑是安徽江淮江南、江西、贵州、浙江、湖南等南方地区的特产 。蒿子粑粑的主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿） 。蒿子粑粑是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点 。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色 。
【蒿子粑粑是哪里的特产 蒿子粑粑是哪里特产】
发展历史：
每年农历三月三日吃蒿子粑，是江南、江淮一带民间传统风俗 。据祖辈老人传下来的说法，“三月三”是一切亡灵的节日 。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为病邪所侵 。
蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛 。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑 。
这种蒿子粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，实乃最具地方特色的食物 。蒿子粑粑在江南地区又可称为青团 。是中国南方地区传统的小吃，广泛用于清明节期间食用 。
推荐阅读
- 在子弹短信APP进行性别更换步骤
- 车子亮了扳手灯代表什么意思
- 如何在网站上发帖子 怎么在浏览器上发帖子
- 又到了柿子上市的季节，孩子吃了能提高身体免疫力，老人润肠通便
- 韩国卸妆水哪个牌子好
- 你知道的最好听唯美的句子
- 男人梦见自己生孩子周公解梦 男人梦见自己生孩子
- 褙子一般搭配什么饰品
- 日产轩逸是牌子车吗
- 导演饺子是谁