1、准备好食材：母鸡半只，当归25克，党参25克，红枣6枚，桂圆干25克，生姜一小块，盐适量 。
2、鸡肉切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，用冷水降温后，洗净血沫油污，放入砂锅内 。
3、姜块洗净拍扁，放入砂锅内 ， 把桂圆干、当归、党参、红枣洗净，也放入砂锅 。
【当归红枣桂圆鸡汤怎么做】4、沙锅内放清水，水刚好没过砂锅内的材料即可 ， 大火烧开，撇去浮沫，然后转小火炖两个小时 ， 放盐调味，即可盛起食用 。
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