1、硫酸铝铵不可以食用 。
2、硫酸铝铵含有铝离子，容易影响人体对铁、钙等元素的吸收，食用后会对人体造成一定的危害 。根据相关规定，小麦粉及其制品在生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵 。
【硫酸铝铵可以食用吗 硫酸铝铵能不能食用】3、硫酸铝铵是一种无机物，是无色、透明结晶体或白色粉末 。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性，不溶于醇 。常以含12个结晶水的形态存在 。
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