香酥炸泥鳅制作方法如下：
1、准备材料，泥鳅半斤，鸡蛋1个，料酒，盐，姜片若干 ， 面粉或炸鸡粉若干，面包糠若干；
【泥鳅怎么炸合适怎么吃最好】2、将泥鳅养在清水盆中，多次换水 ， 让泥鳅吐净泥水；
3、捞出泥鳅，在盆中加少许盐，料酒和几片生姜 ， 腌制半个小时左右，让调料的味道进入泥鳅；
4、将泥鳅沥干，打散鸡蛋，将面粉和盐加入蛋液中拌匀备用 ， 准备一些面包糠；
5、锅里热油，将泥鳅放置在蛋液中搅拌 ， 捞出再裹上一层面包糠，放入油锅里，油有五分热即可下锅；
6、下锅时长两分钟左右 ， 根据泥鳅大小决定，全部炸好以后捞出沥干，再入锅回炸1分钟，装盘后撒上葱花即调料即可 。
推荐阅读
- 大葱怎么种才粗和气 大葱怎样种植的又粗又长
- 面膜怎么敷更补水
- 一个单元格内怎么拆分
- 泥鳅怎么做才有营养
- 菊花苗怎么栽 菊花苗怎么种才不死
- 温碧泉气垫怎么样
- 泥鳅怎么煮最适合小孩吃
- 快看漫画怎么发表作品 快看漫画作品投稿攻略
- 苦瓜怎么种才不长虫 怎样防止苦瓜里面长虫
- 泥鳅怎么做吃起来才没有腥味