1、主料：炖羊肉的原汤
【羊肉粉汤怎么做最好吃 羊肉粉汤怎么做】2、辅料：水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉适量
3、将水晶粉提前用量水泡软 ， 备用;青萝卜洗净切成块 ， 可以稍厚一些 ， 蒜苗、葱切成粒 ， 香菜切成段;
4、取一干净锅 ， 将原汤舀出 ， 有羊油最好 ， 加入开水 ， 原汤和开水的比例是2：1;放入切好的萝卜片 ， 大火烧开 ， 调入盐、鸡精、白胡椒粉 ， 关小火;
5、可以切一些肉片放入 ， 做成羊肉泡馍;
6、吃羊汤泡馍 ， 就把煮好的羊汤舀进碗里 ， 放入切好的蒜苗葱香菜 ， 淋点辣椒油 ， 掰开饼泡在汤里 ， 即可;吃羊肉粉汤时 ， 先将泡好的粉条抓进碗中 ， 舀入滚开的羊汤氽烫 ， 把烫过粉的汤再倒回锅中 ， 再舀入再倒回 ， 这样三四遍 ， 就可以舀入原汤 ， 放切好的蒜苗葱香菜 ， 淋点辣椒油 ， 即可 。
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