【双皮奶要蒸多久 双皮奶要蒸多久才熟】1、其实双皮奶的原料主要就是水 ， 牛奶 ， 蛋清还有白糖 ， 这些食材混合在一起放在锅上蒸的话 ， 中火蒸20分钟左右就可以了 ， 当然具体还是可以根据火力来决定的 。
2、在蒸的过程当中 ， 可以中途揭开锅盖看一下 ， 如果表面已经凝固 ， 那么就可以把火关掉 ， 再盖上盖子焖上3~5分钟 ， 如果还没有呈现出凝固的状态 ， 那么可以再蒸上几分钟 ， 一般20分钟左右双皮奶就可以蒸熟凝固了 。
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