1、扇骨300克藕200克，花生米适量，盐适量，姜适量，料酒适量 。
2、首先扇骨洗净切段 。
3、扇骨凉水下锅，放料酒焯水 。
4、藕去皮切块 。
5、把扇骨，藕，花生米和姜放入炖锅内 。
6、倒入适量开水，小火炖2个小时 。
【扇骨怎么做好吃 扇骨怎么做才好吃】7、炖熟后，放盐即可 。
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