1、鳕鱼尾洗净，沥干水分；取适量的盐，将盐均匀的涂抹在鱼的两面 。
2、然后均匀的抹上食用油 。
3、生姜切丝 ， 摆放在鱼身下面和上面 。
4、放入蒸锅中大火蒸10分钟，蒸熟 。
【清蒸鳕鱼尾怎么做】5、出炉后倒掉盘子里的水，淋上蒸鱼酱油，撒上葱花装饰即可 。
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