1、用料:鸡爪一斤,柠檬一个半,香菜2根,小米辣4个,蒜8瓣,生抽3勺,蚝油一勺,柠檬汁半个,白醋2勺,香油一勺,盐适量,糖一勺 。
【怎么样做鸡脚才好吃 鸡脚怎么做好吃又香不油腻】2、洗干净食材 。
3、鸡爪去指甲,一分为三块,放入锅里加入葱、料酒一勺、姜三片大火煮熟 。
4、捞起放入冰水里泡半小时 。
5、鸡爪泡好沥干水分放入大盘中,加入蒜末?小米辣?柠檬?半个柠檬汁 。
6、一勺糖。
7、适量盐 。
8、生抽3勺 。
9、蚝油一勺 。
10、白醋2勺 。
11、香油一小 。
12、抓拌均匀 。
13、放入冰箱冷藏2小时以上 。
14、吃时放入香菜即可完成了 。
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