1、丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗切段，蒜头切碎 。
2、锅中加入油 ， 大火烧热，下入蒜末煸出香味 。
3、倒入丝瓜不停翻炒 。
4、炒至丝瓜变软 ， 调入盐和鸡精翻炒均匀 。
5、下入蒜苗炒至断生即可关火 。
【蒜苗炒丝瓜怎么做】6、出锅装盘即可享用 。
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