1、首先把鸡蛋、红糖、核桃仁等食材准备好 。
2、将核桃仁剁碎备用 ， 然后鸡蛋液里放入红糖 ， 按照自己的喜好增减红糖数量，接着把核桃仁也放进去一起搅拌均匀 。
3、倒入适量的清水水开之后煮20分钟出锅，如果有条件可以把蛋液上面的小泡泡过滤掉，这样口感更细腻 。
【核桃炖蛋做法是什么】4、出锅后再撒入少量的红糖点缀 。
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