1、用料：瘦肉200克、娃娃菜头3棵、油适量、蒜瓣适量、盐适量、生粉适量 。
2、娃娃菜头洗干净，切片 。
3、肉洗干净，切小片 。
4、取一个小碗，放入切好的肉，加少许生粉，酱油和油，搅拌均匀腌制一会 。
5、蒜瓣剥好，剁成蒜蓉 。
【菜头炒肉怎么做好吃又简单 头菜炒猪肉怎么炒好吃】6、锅里放适量油，放入腌制好的肉 。
7、炒至八成熟，盛起备用 。
8、锅里放入少许油，放入蒜蓉，炒出香味 。
9、放入切好的娃娃菜头 。
10、放少许盐，翻炒至变软 。
11、加入肉，继续翻炒至熟透入味即可 。
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