1、主料：鸡爪500克 。辅料：盐适量，油适量，生姜2片，大蒜5小颗，青椒1个，小朝天椒5个 。
2、将鸡爪洗净待用，锅中放冷水加盐煮开，将鸡爪倒入煮变色 。然后盛出 。
3、锅中放多些油烧至8分，将鸡爪炸至金黄色然后盛出待用 。
4、将所有的配料全部切碎待用 。
【鸡爪怎么炒好吃又下饭 鸡爪怎么炒好吃】5、锅中放少许油，倒入所有的配料炒出香味 。然后将鸡爪倒入加少量盐一起炒3-5分钟 。美味就可以出锅啦 。
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