【腌咸大闸蟹制作方法 腌咸大闸蟹的具体制作方法】
1、将活螃蟹洗净放入盆中,倒入半盆凉水,以水量没过螃蟹为佳 。
2、将葱、姜、蒜切沫放入盆中,添加食盐若干(可根据螃蟹的数量,5只螃蟹可加食盐5勺),加入味精、鸡精少许,盖上盖子并压住盖子搁置5小时
3、5小时后,倒掉盐水,去掉螃蟹脐,揭盖,将螃蟹身体顺中间掰开,与葱花香菜拌匀 。
4、腌制螃蟹有另一种独特的风味,其肉质鲜美要远超蒸、煮等吃法 。
推荐阅读
- 自酿白醋的制作方法 只要细心你也能酿醋
- 泡椒木耳的制作方法 泡椒木耳的制作方法简单介绍
- 西红柿辣酱的制作方法 制作方法是什么
- 家庭烧烤串制作方法 家庭烧烤串制作方法介绍
- 蒸河蟹的制作方法 蒸河蟹的制作方法介绍
- 牛角面包的制作方法 牛角面包的制作方法简述
- 最简单的渔网制作方法 最简单的渔网怎样制作
- 杂胡椒制作方法 杂胡椒制作方法是什么
- 糖葫芦要怎么做 冰糖葫芦的制作方法
- 茄盒的制作方法 茄盒家常做法