藕田混养黄鳝和泥鳅，不但可以增加收入，还可以改善田阐生态环境，使田块植藕年限延长，藕的品质提高，病虫危害减少 。
藕田建设选用水原充足、无污染、排灌方便、土质疏松并留有种藕的田块 。2月份开始藕田建设 。田四周开挖宽1—2米，深0．4—0．5米的围沟；在围沟四周和四角建坑池，每个坑池面积10平方米左右，坑深0．8米，坑底铺0．3米厚的肥田泥；田中开挖数条纵横沟，沟宽0．5米，深0．4米，呈“井”字形并与围沟和坑池相通，沟、坑面积占藕田面积的15％-20％；沟、坑内设置若干管子、竹筒、砖隙等作鱼巢；田的四壁用砖砌好，防止鳝鳅逃跑 。
【藕田混养黄鳝泥鳅】田藕发芽前，每亩用70公斤新鲜生石灰清田 。鳝种放养前10天，在沟、坑内每亩施畜禽粪250—300公斤，注水30厘米深，以繁殖大型浮游生物，供鳝种、鳅种摄食 。
鳝鳅放养鳝种规格以30—60克／尾为宜，在4月初至5月下旬水温高于15℃时选择晴天放入藕田的坑池中，每平方米放养0．4—0．5公斤，投放前用4％的食盐水浸消毒 。泥鳅规格以60-80尾／公斤为宜，投放量占鳝种的40％左右 。
饲料投喂在坑边设置食台，投喂在傍晚进行 。气温和气压低时少投，天气晴好、气温高时多投，以第二天早上不留残饲为宜 。饲料来源主要靠自培的蚯蚓，投饲量占黄鳝体重的4—6％，投喂时先将蚯蚓在燃烧的稻草上轻微过火，以提高黄鳝的食欲 。蚯蚓短缺时可投喂蝌蚪、蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼虾等，辅以米饭、面条、瓜果皮等植物性饲料 。在5—10月份的晚上，于沟、坑上方挂几盏3—8瓦的节能黑光灯诱集昆虫，供黄鳝吞食 。泥鳅主要摄食黄鳝残留饲料、粪便及田中天然饲料 。
日常管理每天早晚各巡田1次，观察鳝鳅和藕的生长情况 。在水位调节上偏重于藕的生长需要，雨天及时排水；严防水蛇、田鼠、家禽等进入藕田 。及时摘除过多的浮叶和衰老的早生叶，保持藕田通风透光；发现异常立即采取有效措施 。整个养殖过程中最好保持微流水，流速在0．8立方米／秒左右，流速太大容易造成黄鳝逆水游泳，消耗体力 。夏季每半个月换水1次，一般选择在晴天下午换水，进水水温和藕田水温相差不宜超过2℃ 。如水质过浑，可洒入明矾液 。夏季在围沟相坑池中放养水葫芦等水生植物降低水温 。水草放入前用100毫克／升的高锰酸钾溶液浸泡半小时消毒 。
疾病防治藕田鳝鳅混养因放养密度小，鳝鳅的发病率也低 。可以采取以下防病措施：（1)在藕田放养部分蟾蜍，利用其分泌的蟾酥抑菌，达到防病目的 。(2)水蛙较多的藕田，采用石灰水泼洒和猪血诱捕加以控制 。(3)保证饲料清洁新鲜，定期在饲料中添加保肝宁、利骨散、大蒜等，以增强黄鳝抗病力 。
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