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水萝卜怎么吃
很多人对水萝卜的了解都是很片面的，共有些人认为水萝卜只可以从菜地或者超市取回来之后清洗干净，然后蘸着酱生吃，那确实是一个很好的选择，但是在我们中国，各种美食研究家们，可不会让水萝卜的吃法仅限于此哦，水萝卜的做法还是很多的，下面小编给大家介绍几种 。
1.红烧小水萝卜，很多人听到这个词之后，一定会感到讶异，听说过红烧肉，还没听说过红烧小水萝卜呢 。那么小编今天就来教大家一种大家没有听过的食物 。首先让我们来把食材准备好，我们要准备一些大蒜，准备一些生姜，生抽，蚝油，准备一些葱花，鸡精，盐，白糖，料酒，老抽，五花肉，当然还要准备出我们最最需要的小水萝卜 。
2.首先我们把水萝卜清洗干净之后把它的皮去掉，并将小水萝卜切成小块儿的，然后将我们准备好的五花肉切成片状，把我们准备好的大蒜也切成一小块儿一小块儿的 。
3.在锅中加入一定量的水，将水烧开之后把我们切好的萝卜放入水中焯一下，抄完之后，我们将水萝卜中的水控干，然后我们找来一个锅，锅里放一些油，然后把水萝卜放入锅中，看到水萝卜发黄之后则可以捞出 。
4.再次打开锅，像锅中倒入适量的油，等到油烧热之后，我们将已经切好的五花肉放入锅中，大五花肉颜色改变的时候，把切好的葱姜也放入锅中爆炒一下 。吵过之后，我们向锅中放入我们刚才已经弄好的萝卜 。然后我们加入一些调料品，比如料酒，蚝油，生抽，鸡精，盐，糖，这个时候还要加一些清水进去，然后小伙子汤浓稠了，便可以出锅 。
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水萝卜的做法
在很多人的认知里，水萝卜这种食物可能只是拿来生吃的，因为在夏天的时候，更多的人喜欢用这种方法来吃水萝卜，不过很多人可能还不知道，水萝卜还有很多其他好吃的做法呢 。
1.红烧小水萝卜，首先我们来准备一下做这道菜的原材料 。首先我们需要一些水萝卜，还需要一些五花肉，然后配菜，我们需要准备一些大蒜，食用油将葱花，生抽，料酒，食盐，白糖等 。然后我们将从超市买回来的水萝卜清洗干净之后，将其去皮，并切成一小块儿一小块儿的块儿状，然后把我们准备好的并且已经化好的五花肉切成片状，把我们的大蒜也切成碎块状 。然后我们把锅打开，向锅中注入一定量的清水，并将清水烧沸之后，我们把已经切好的水萝卜倒入其中，用水把我们已经切好的水萝卜焯一下，然后取出放在旁边待用 。接下来，我们再次把锅打开，在锅中放入少量的食用油，等到食用油发热之后，我们把刚才超好的水萝卜倒入其中，并不断地翻炒均匀，直到观察到我们刚才倒入的水萝卜的颜色已经发生了改变之后，可以关火 。
2.我们再次将锅打开，把锅中放入一定量的食用油，把油烧热之后，我们将刚刚切好的五花肉的片放入锅中炒一下，等到五花肉颜色发生改变之后，我们将切好的葱花还有蒜末，也倒入锅中爆炒一下 。超过这几种食物之后，我们再将刚刚煎好的水萝卜也加入锅中，并将水萝卜，鱼，五花肉，还有葱和蒜搅拌均匀，然后根据个人的口味，我们向其中加入一些盐，醋，糖，还有料酒，这时候要注意的是，还要多向锅中加入少量的氢水，然后再用小火使其汤汁变得浓稠就可以啦 。
水萝卜的吃法也是多种多样的，那么祝大家饮食愉快 。
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