【蜜汁山药怎么做】
1、食材：山药2根，枸杞20颗，冰糖30克 。
2、将山药洗净，去皮 。将山药均匀的切成7-8公分的小段，将段切成一个个条状的山药备用 。
3、锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了 ， 喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水 。
4、把焯完水的山药过一下凉水；山药从冷水捞出来，沥水，摆盘 。把枸杞子洒的山药上面 。
5、锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去 ， 开中火不停的搅拌 。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁 。
6、把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜 。
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