【怎样挑选大盘鸡好吃，大盘鸡怎么做好吃】
1、新疆大盘鸡里既有鸡块又有蔬菜 ， 还会有一些主食 ， 并且味道上不光是辣味 ， 还有麻味 。
2、大盘鸡在鸡肉的选择上最好是选择整只鸡 ， 不要太大的 ， 这样可以保证肉质鲜嫩 ， 在辣椒的选择上也最好是用干辣椒 ， 尽量不要选择那种短短的新鲜的辣椒 。
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