1、原料：番茄、牛腩、洋葱、姜、草果、红辣椒、油、盐、料酒、酱油、老抽、黄豆酱、韩式辣酱、水 。
2、牛腩浸泡出血水洗净控水 。
3、牛腩放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥噢 。
4、番茄和红辣椒改刀备用 。
5、洋葱改刀，草果，干红辣椒备用 。
【番茄炖牛腩怎么做好吃 番茄炖牛腩怎么做好吃又烂】6、韩式辣酱和黄豆酱备用 。
7、锅烧热入油放入洋葱，草果和红辣椒煸炒一下 。
8、放入牛腩和番茄，红辣椒翻炒一下 。
9、加入料酒，酱油，老抽，两种酱各一勺翻炒均匀 。
10、加入水抹过牛腩，再来一点盐调味哦 。
11、盖上高压锅盖子压三十分钟 。
12、时间到后开盖收汁 。
13、好吃的番茄牛腩就可以享用啦 。
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