【牛排怎么做】
1、牛排常温解冻 。
2、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净 。
3、洋葱切块,胡萝卜切成自己喜欢的形状,西兰花掰成小朵 。
4、煮锅加水烧开 , 加少许盐、油,成淡油盐水,西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水 。
5、煎过一面,将牛排翻身,煎另一面 。煎好后盛出 。
6、锅中加黄油熬融化 。
7、牛排入锅煎 , 小火煎 。
8、煎好一面再煎另一面 。
9、煎至自己喜欢的成熟度 , 盛出装盘 。洋葱放在牛排下面,再配上提前焯好的西兰花、胡萝卜,淋上黑胡椒酱即可享用 。
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