1、放入电压力，锅里添水，水量没过牛肉即可，电压力锅调至“蹄筋”状态，焖二十五分钟 。煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉 。切片码入碟放上香菜即可上桌 。
【煮牛肉的腌制方法 腌的牛肉煮牛肉的正确方法】2、烧至熟透 。取出 。洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火，其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干 。
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