核心功效
美容皮肤、维持免疫系统
简介
别名:鸡翼、大转弯、鸡翅膀,鸡翅位于鸡茎的后侧部位,与鸡胸肉基本平行,两侧各一,鸡皮内包裹鸡肉和鸡骨头 。鸡翅共分为三节,其根粗尖细 。靠近鸡脊背处的鸡翅又称为翅座;中间一节通常称作翅中或翅根;最后尖细的一节成为翅尖,其肉骨比例是根据鸡的品种和膘情等因素而有所不同 。
功效与作用
1、美容皮肤:鸡翅的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
2、维持免疫系统:鸡翅含有丰富的维C和维E,还有大量蛋白质真,有助于维持免疫系统功能正常,提高人体免疫力 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
【鸡翅膀功效作用及营养 鸡翅膀功效作用】无特殊同食禁忌
食用方法
可乐鸡翅:翅两面改刀,加生抽、盐、料酒,抓匀腌制10分钟 。锅内热油,煎两面金黄,加姜蒜片,翻炒,倒入可乐煮开,加生抽、老抽、盐,大火收干汤汁即可 。
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