【丝瓜汤怎么做好吃又简单 丝瓜汤好吃的做法】1、准备食材：丝瓜1根 ， 鸡蛋2个 ， 大蒜2瓣 ， 葱若干 ， 食用油1勺 ， 盐2勺 ， 鸡精1勺 。
2、将丝瓜刨去皮 ， 切成片 ， 鸡蛋打入碗中 ， 加适量盐划散 ， 大蒜切碎 ， 葱切段 。
3、锅里下1勺食用油烧热 ， 倒入大蒜和丝瓜翻炒 ， 加2勺盐翻炒出味 。
4、丝瓜翻炒变软后 ， 加入适量水煮开 。
5、水煮开后 ， 转小火 ， 倒入鸡蛋液 ， 这时候不要反动鸡蛋 ， 等待鸡蛋凝固 。
6、水再次烧开后 ， 将鸡蛋划断成小块 ， 加入鸡精 ， 葱花即可出锅食用 。
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